[问题] 新手买刀 pttfen PTT批踢踢实业坊

[问题] 新手买刀

楼主: pttfen ( bubble ooOOOooOoo) 2014-07-19 12:52:37

超级新手吧
之前会做寿司凉圆一些点心
最近想买一把水果刀跟一般切肉的刀子
有点品牌主义 = =
没用过双人牌好像很厉害
左撇子应该跟选刀没关系吧?
其实一把好的真的很重要东西切得太好看又轻松
之前看外国烹饪节目看到他们用刀都觉得工具真强
怎样都不能用烂刀毕竟我刀子不会买太多 (+ +" )
推荐一下囉没牌的好用也可以谢谢

作者: stevey (韩狗人死一死) 2014-07-19 12:54:00

W榊thof

作者: comlf2hjk (enzo) 2014-07-19 12:57:00

剪刀

作者: ps20012001 (开始想明年新计画) 2014-07-19 12:57:00

先买正常货学会怎么保养再去买高级货吧...别像我第一次兴冲冲买柳叶刀回来玩..一个礼拜就....

作者: meisterhaft (唉唷胃呀(￣y▽￣)╭) 2014-07-19 13:10:00

如果会磨刀,200元的刀子也能用得吓吓叫~

作者: vicario837 (维嘉里欧) 2014-07-19 13:14:00

磨刀还是需要专业的人磨的角度对刀的寿命很重要刀身够厚够利的必需虽然不要迷信名牌也别去买便宜货

作者: MATSUMIA (MATSUMIA) 2014-07-19 13:21:00

六协就好用了，外国名牌的便宜货都不好

作者: sealezra (seal) 2014-07-19 13:53:00

金门菜刀

作者: depravity (沉沦) 2014-07-19 13:59:00

单面斜韧的刀就有分左右手(台湾妳应该买不到左手的XD)

作者: Raypop (hangover) 2014-07-19 14:56:00

磨刀比刀子品牌重要电动磨刀器加上ikea等级的刀就很够了

作者: SURREALTMR (neil) 2014-07-19 17:17:00

我自己是买藤次郎的.约二千元左右..算是还通用的入门刀

作者: GENESISLEE (节能省碳骑铁马) 2014-07-19 17:41:00

个人没品牌主义.不过用了双人的刀.很久都不用磨

作者: cake0885rn 2014-07-20 09:04:00

双人牌刀具好用+1。保养得好，买一组可以用到老

作者: Devastating (San Franciscan) 2014-07-20 15:00:00

用了双人牌后, 会回不去了..缺点是要很小心, 上次切到缝五针

作者: Ihadnochoice (直直去) 2014-07-20 17:21:00

个人用三叉牌，配重很适合我

作者: ChAngie ( Angie ) 2014-07-21 09:47:00

想买好点的刀又不太会磨刀QQ

作者: menb (▏▍▏▍▍▏▋▍▏▏▋) 2014-07-21 19:08:00

国产的话平价的六协高档的木子别作都不错德国牌的话比较推wusthof

作者: gtny (如果有一件事是重要的) 2014-07-24 14:24:00

自家用wusthof，娘家用wmf，都好用，使用时请小心手指我也是左撇子，德国刀应该没分

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