楼主:
pttfen ( bubble ooOOOooOoo)
2014-07-19 12:52:37超级新手吧
之前会做寿司 凉圆 一些点心
最近想买一把水果刀 跟一般切肉的刀子
有点品牌主义 = =
没用过双人牌 好像很厉害
左撇子应该跟选刀没关系吧?
其实一把好的真的很重要 东西切得太好看 又轻松
之前看外国烹饪节目 看到他们用刀 都觉得工具真强
怎样都不能用烂刀 毕竟我刀子不会买太多 (+ +" )
推荐一下囉 没牌的好用也可以 谢谢
作者:
stevey (韩狗人死一死)
2014-07-19 12:54:00W榊thof
作者: ps20012001 (开始想明年新计画) 2014-07-19 12:57:00
先买正常货学会怎么保养 再去买高级货吧...别像我第一次兴冲冲买柳叶刀回来玩..一个礼拜就....
磨刀还是需要专业的人 磨的角度对刀的寿命很重要刀身够厚够利的必需 虽然不要迷信名牌也别去买便宜货
作者:
MATSUMIA (MATSUMIA)
2014-07-19 13:21:00六协就好用了，外国名牌的便宜货都不好
单面斜韧的刀就有分左右手(台湾妳应该买不到左手的XD)
作者:
Raypop (hangover)
2014-07-19 14:56:00磨刀比刀子品牌重要 电动磨刀器加上ikea等级的刀就很够了
我自己是买藤次郎的.约二千元左右..算是还通用的入门刀
用了双人牌后, 会回不去了..缺点是要很小心, 上次切到缝五针
作者:
ChAngie ( Angie )
2014-07-21 09:47:00想买好点的刀又不太会磨刀QQ
作者:
menb (▏▍▏▍▍▏▋▍▏▏▋)
2014-07-21 19:08:00国产的话平价的六协 高档的木子别作 都不错德国牌的话比较推wusthof
作者:
gtny (如果有一件事是重要的)
2014-07-24 14:24:00自家用wusthof，娘家用wmf，都好用，使用时请小心手指我也是左撇子，德国刀应该没分