[食谱] 南瓜通心面沙拉 &咖哩鸡肉丼

楼主: attfunj (fuku)   2014-07-10 22:31:00
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在焦虑悲伤的心情下做料理,一定会表现在味道和装盘上面。
因此,做菜的时候一定要想着美好的事物,以开朗平静的心情站在厨房 (小说:蜗牛食堂)
某一天,心情极度低潮时
什么都不想做,也不想动,只想一直维持放空的状态
但是不管心情再怎么不好,肚子还是饿了……
转个念头想,就是要吃饱吃的营养有体力能迎向未来
健康充满活力的自已,才会有更多的可能性
挺著饿饿的肚子,马上跳下床打起精神去主妇的小基地厨房工作了
这时的我想吃满满的肉和大口的扒著饭
翻到之前的笔记
用优格1/2杯,咖哩粉1大匙,橄榄油1大匙,盐1小匙
把鸡腿肉醃好,大概醃20-30分即可,不要超过30分以上,鸡肉会很容易变硬变焦,料理
节目教的
然候再用平底锅煎就好了,很简单吧!
这道南瓜贝壳面沙拉是Yifang老师教我的
南瓜很有营养,炎炎夏日吃这道料理,很健康又消暑呢
贝壳面或螺旋面先煮好再用冷水冲洗冰镇备用
南瓜先蒸熟后捣碎后,加入水煮蛋,小黄瓜,再加入贝壳面,依个人口味拌入美乃滋就好
了,很简单吧
我个人喜欢做南瓜或地瓜沙拉时,上面放些核桃坚果,口感更好以外,也觉得吃了很多营
养的感觉
一次做多一点,冰在冰箱里,这道料理很有饱足感
炎炎夏日里,待在厨房里太久,主妇会爆炸
配上夏季盛产的龙须菜,烫一下再淋上芝麻酱就很好吃了哦!!
每年四到十月是龙须菜的产季,因为生命力强,在恶劣环境也能存活,是少数不需使用农
药的蔬菜,称得上是物美价廉的作物。

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