要不是朋友连菜名都帮我想好
凭我的厨艺完全不敢拿来献丑 ( 不是谦虚，真的都上网自学 )
这是我今天临时想出来的Angie厨房创意料理 XDDDDD
家人朋友都说很好吃所以来分享给大家参考
1.山苦瓜切块抓盐巴去苦味
2.用些许蒜头炒苦瓜及切丁过的红萝卜，加少许水闷到快熟
3.加入番茄糊、适量水、迷迭香、月桂叶、罗勒叶、少许糖拌炒均匀
4.再加入豆腐上盖煨入味
5.最后再加入些许cheddar起司及少许蛋液拌匀即可上桌
这道菜的重点在于山苦瓜跟西式红酱味道很搭
( 我自己这样觉得啦，还好成品也真的颇搭 )
配料如豆腐蛋液单纯是为了清冰箱顺便增添口感就加了
香料的多寡选择就看每个人对红酱的调味
不好意思没拍照，或许有勇者版友帮补上？ XD