[食谱] 有心食谱:蔬食炒猪菲力

楼主: ostrichkuo (鸵鸟)   2014-07-09 11:02:39
网站有图好阅读版:
http://withheart.com.tw/article/article.php?articleid=604&type=
简单的蔬食炒猪菲力,可依照个人喜好加入不同蔬食做拌炒,就是一个变化多端的料理囉
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材料:猪菲力肉排300g、黄椒0.5颗、红椒0.5颗、青葱0.5根、香菇2朵、洋葱0.25颗、黑
胡椒适量、盐适量。
作法:
1. 将青葱切小段、黄椒、红椒、香菇、洋葱切成块状。
2. 起油锅先炒香洋葱后,再加入黄椒、红椒、香菇一起拌炒。
3. 黄椒、红椒炒至略软后,加入猪菲力拌炒至熟时,加入黑胡椒和盐调味。
4. 起锅前,加入葱段拌炒一下即可上桌。

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