[问题] 铁锅清洁问题 gmouse PTT批踢踢实业坊

楼主: gmouse (~____~) 2014-07-09 03:34:52

最近使用de Buyer 碳钢锅，
用了已经快三个月，几乎每天都用，
我只用鬃刷加滚水洗，
没用清洁剂跟钢刷，
今天突然后知后觉想到一个问题：
锅底黑黑的怎么知道是不是臭火干没洗干净啊？还是这样就是算养锅？
恳请板友们回答，谢谢！
（虽然默默的用了这么久，还是很想知道答案啊～XD）

作者: darksai (爱罗武勇‧夜露死苦) 2014-07-09 07:42:00

火烤过会碳化就是没洗干净啦

作者: sdiaa (桂纶镁) 2014-07-09 08:17:00

官网说变黑是正常的~

作者: poetesther 2014-07-09 22:07:00

变黑不就是养过吗？不是要变黑才能变不沾吗？真的臭火干比较好刷下来，不过我也有疑问养过的黑色聚合物偶尔还是会跑到菜里，吃下去ok吗？

楼主: gmouse (~____~) 2014-07-10 16:44:00

我也有同样的疑虑，黑黑的不是碳吗？

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