※ 引述《love900 (庸人自扰)》之铭言：
: 各位好，我是新手厨娘，有个问题想请教大家
: 今天煮了杏鲍菇香菇鸡汤，因为看到食谱上有加大茂黑瓜，于是我就在水放太多，汤太清淡的情况下，又加了一堆黑瓜，导致汤又淡又甜（很诡异又不自然的甜），不知道有什么补救方式吗？
: 目前是想说要不要多加点干香菇？
: 不好意思，麻烦各位了！
肉捞起来，买瓶剥皮辣椒加进去重煮，第一次的高汤用来卤肉。