[问题] 小黄瓜丝 icarealot PTT批踢踢实业坊

楼主: icarealot (grumpyme) 2014-07-03 11:15:19

想请问一下怎么刨小黄瓜丝最好?
外面的榨酱面都会有很粗的那种小黄瓜丝
适用哪种工具刨的?
因为我自己用那种万用的长得像铃铛的那种工具
刨出来的小黄瓜丝都不够粗就变得软趴趴的
一点都不脆而且会出好多水
感谢回答
:)

作者: winddoor1227 (白小衣) 2014-07-03 11:21:00

小黄瓜丝要用切的才不会出水!!

作者: chestersun (景泰蓝) 2014-07-03 13:18:00

用切的，也才不会软趴趴

楼主: icarealot (grumpyme) 2014-07-03 17:40:00

我有这样想过,但懒惰觉得也太麻烦了怎么可能..居然是真

作者: MATSUMIA (MATSUMIA) 2014-07-03 21:04:00

用大孔的刨丝器用力刨

作者: Sutter (哈囉你好吗) 2014-07-03 23:33:00

XXX我用过好几种尺寸刨丝器，都会出汁，还是比不上切的

作者: najoy (â—‹å·«å¥³å°å§â—‹) 2014-07-04 23:47:00

用大孔的刨丝器呀面店的我有看过用刨丝器也看过用切的

作者: mangomilk (65分三明治) 2014-07-05 11:05:00

用大孔刨丝，还是会出点水但可接受

楼主: icarealot (grumpyme) 2014-07-09 17:03:00

用大孔刨丝器还是软趴趴的...看来想吃脆的不能偷懒了

继续阅读