楼主:
chinhsiu (头发长好像容易掉头发><)
2014-07-03 09:22:17早上兴冲冲用电锅要煮鸡汤
结果男朋友突然传讯说晚上要上课 无法回家吃饭
但是家里没冰箱可冰
一大锅的鸡汤要怎么保存到明天喝呢？
家里只有大同电锅
鸡汤里只有蒜头跟鸡肉块 还没调味
作者: promax5566 (ProProPro) 2014-07-03 09:28:00
下午跟睡前再用电锅热一次鸡汤，让它保持热度
作者:
hogabee (谁又是谁)
2014-07-03 10:58:00半天热一次 要全滚大滚 从小我家煮的汤都没在冰的@@
只担心电锅无法大滚 锅盖也不够密闭 尽人事吧...
不用大滚也没关系，电锅那温度也够了大滚的功能在于杀菌，杀菌后就要尽快降温，以免在温温的时候最容易滋生细菌，食物腐败就是这样来的降温后用保鲜膜将锅子封住即可，另外上面也可放层油阻绝喝钱捞掉即可
作者:
tot9221 (江城子)
2014-07-03 16:53:00记得电锅不要按保温
楼主:
chinhsiu (头发长好像容易掉头发><)
2014-07-03 17:32:00谢谢大家 晚点我会先用小瓦斯炉把汤煮到大滚 再用保鲜膜封起来加锅盖 大家都好厉害唷！