最近看朋友分享肉桂卷食谱，看的手痒痒的，
平常只做咸食的我也想来试试看，
食谱滴家：
http://www.ineedtalk.com/forum.php?mod=viewthread&tid=1825&extra=page%3D1
但做完时发现怎么里面软软的不扎实，
跟我预想的不太一样，仔细看一下做法只有这里不一样：
*如果以免揉肉桂卷方式制作，搅拌约5分钟，面团表面光滑，如图所示时，即可加盖，
进行第一次发酵。在室温20度，放置1小时之后，放入冰箱冷藏，
约10~12小时可完成第一次发酵。成形前30分钟，移置室温。
*如果想要尽快制作，需要多揉五分钟，也就是让面团的筋度增加后，再做第一次发酵，
置于室温20度下，约2小时可完成第一次发酵。
如果使用的是冰牛奶或冰鸡蛋，时间会拉长喔!
我采用后面这个方法，不晓得是不是因为发酵时间不够长，
所以不够扎实，再请大家告诉我错在哪哩T_T
感谢～