[问题] 有壳的蚵仔料理法? yurihana PTT批踢踢实业坊

[问题] 有壳的蚵仔料理法?

楼主: yurihana (nothing) 2014-06-18 17:33:33

现有一袋有壳的青蚵应该有40个以上
爬文看到有用烤箱烤的方式
但家里只有超小型的小烤箱一次只能烤2个烤好久只能吃一点点
想请问有没有其他快速料理法? 只有厨房剪不想在煮之前帮蚵去壳
家里有不沾锅电锅微波炉跟一台小烤箱没有炒菜锅
用电锅蒸蚵仔可以叠起来吗? 上面的壳脏水会不会滴到下面?
可以用微波的吗? 好怕蚵壳在里面炸开
谢谢大家

作者: justice1228 (零正义的1228) 2014-06-18 17:36:00

架起烤网的时候到了！

楼主: yurihana (nothing) 2014-06-18 17:41:00

噗..一个人的烤肉宴嘛

作者: wfld 2014-06-18 17:44:00

也只能用烤肉的规格才会比较快啦 XD

作者: justice1228 (零正义的1228) 2014-06-18 17:49:00

您可以在汪踢po文，我想大家应该很乐意，因为我会先报名，我带香肠赴宴

作者: Kukuxumusu (Kukuxumusu) 2014-06-18 18:05:00

烤肉+1

作者: ru64 (今天的天气真适合在家睡.) 2014-06-18 18:16:00

蒸盘舖一层蚵仔，外锅水半杯多一点，蒸好不用没看一下有没有开，不然闷太久肉会干掉。蒸之前记得戴手套用钢刷刷壳会干净点吃的时候可以加点柠檬汁，超赞

作者: Irooxker (艾) 2014-06-18 21:31:00

用烤的..40个很少..我都吃好几斤的，请配啤酒～

作者: mepass (努力浪费人生) 2014-06-19 02:29:00

我房间旁边阳台可以借你烤酌收几颗蚵仔

作者: jody893011 (一切有为法，如梦幻泡影) 2014-06-21 21:28:00

流口水了

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