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葱油鸡容易上手，将鸡肉均匀放在盘中铺上姜丝、葱花和辣椒片，可在将香油加热后淋上
，味道更丰富哦！
材料：土鸡切块1200g、青葱2根、嫩姜适量、辣椒2根、香油少许
调味料：米酒2大匙、白胡椒粉少许、盐巴2大匙
1. 将土鸡切块用米酒和盐巴醃5至10分钟。
2. 放入电锅里，蒸约1小时。
3. 将葱切成葱花，嫩姜切成丝、辣椒切片备用。
4. 蒸好后，将汤汁倒至另个碗备用。
5. 将葱花、姜丝和辣椒片铺在盘子上，把鸡肉叠上，再直接将刚刚的汤汁及将香油热过
后淋上。