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人在异乡
最想念的就是巷口面摊卖的白菜卤
那卤汁渗入白菜的滋味
光想就觉得好满足~
用保温焖烧杯煮白菜卤
白菜非常入味
不比用电锅煮差
很适合拿来配白饭
浓浓的家乡味
所需时间5 分钟
食材 （1 人份 ）
白菜60g
干燥香菇半朵
虾米5g
红萝卜10g
鸡蛋一颗
豆皮10g
黑木耳10g
蒜头一瓣
酱油一大匙
味淋一大匙
盐少许
高汤或水120ml
1
准备食材:红萝卜切片、豆皮黑木耳切丝、香菇及虾米泡水
2
放入沙拉油炒鸡蛋，炒完之后，将鸡蛋捞出备用
3
依序炒蒜头、香菇、虾米、红萝卜，炒完之后，
放入白菜及炒好的鸡蛋等其他食材，加高汤（水）煮滚
4
煮滚之后迅速地移至保温杯中，
新手可以一边开炉火一边将汤汁舀入瓶中
5
三小时后开罐就是卤到香喷喷的白菜卤喔～～