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这道是超方便简单的轻食,我常常会拌个一小碗当早午餐的配菜或是餐间小点心,
也可以夹面包一起用~
准备材料:番茄大约1~2个、洋葱通常只用1/4、水煮鲔鱼罐头 一个、
蜂蜜芥末酱(酱料可有可无,视个人喜好代换!之前用千岛沙拉酱拌过也好吃!)
原则上三种材料的量没有一定喔,就是依个人喜好分配材料比例就可以!
唯一的步骤就是把番茄和洋葱切片,然后再切成小碎块,最后和鲔鱼拌在一起就可以了!
其实没加酱料也好吃!
有些提醒的小地方就是像洋葱建议切成小碎末比较不会辣(刀子要够利),还有番茄的心
可以先挖掉,只保留外面果实的部份下去切块,这样比较不会浪费里面的果汁,处理起来
也比较干净俐落。(挖出来的部分可以用杯子装起来吃掉)
早餐比较简单的时候来上一点这样的小菜就觉得味觉上丰富不少
结果最后没吃完冰到冰箱,下午肚子饿就切了小黄瓜薄片,和鲔鱼沙拉一起用土司面包夹
著食用也相当清爽!希望你们也喜欢囉!