我也住在套房很久了，摸索了很久，现在终于可以除了聚餐之外，都可以自煮自
食，还可以带便当，几乎不用外食。
水的部分，使用滤水壶加美食锅，每天煮一公升，白天上班喝公司，这样其实很
够了，睡前用美食锅煮水，隔天早上倒进冷火壶就可以了。
汤汤水水的部分我是用美食锅解决，炒菜的部分我是用电火锅炒，当初是因为电
火锅比电晶炉+平底锅便宜，所以选择它，但是炒菜会常常沾锅，所以我炒菜都会先放
水来爆香再炒菜最后有想起来的话再放油。
器具是一回事，我觉得一个人煮最难的是掌握份量跟食材的存放，往往买回来没
有及时煮就烂掉，这是我前阵子不想煮的原因，但是后来我看了《美味保存！我的食
材收纳便利帖》这本书，这问题就豁然开朗，先将食材分装成我一餐量，再冷冻或冷
藏起来，想用再直接炒就行了。份量的问题，之前试过假日先炒三道菜，平日再分装
好几个便当，但是这样会腻而且到后来几天会觉得不新鲜，这个我也是看了盖饭食谱
后，就想干脆每天做道盖饭就好啦，每天现做，因为存放的食材够多，所以内容可以
有很多变化，而且这样蔬菜量也比便当多太多，再加上冰箱我都会做简单的凉拌料理
存放，所以每一餐都很丰富。
假日的时候，几乎都会花一个晚上的时间准备食材，该切的切，该装的装，凉拌
菜做一做，简单料理包像是肉燥、酱油炒菇菇、味增杏包菇豆腐什么的煮一煮，上班
日就非常轻松了。
厨具的摆放要离水龙头很近是重点，不然炒个菜要走来走去就累了，厨余的话，
我去大创买了一包很像买洋葱会包的网状袋子，这样就可以避免厨余掉进水管去，而
且这袋子当洗脸的打泡网超级好用的。
所以以上的器具总共是滤水壶、美食锅、电火锅，还是要有电子锅或电锅来煮饭
，饭煮好分装起来冷冻，出门直接放进便当就可以了。
自己煮可能不会省太多，但是会好安心。每天都煮自己爱吃的阿呆料理，心情也
会很愉快。