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爱料理好读版
简介:
一般餐厅碳烤肋排都先卤过再刷上一层酱汁，所以吃起来比较松软，
直接烧烤比较有咬劲，随个人喜好，选择方式。
材料:
1.猪肋排-一片400公克
2.葱姜蒜-适量
3.酱油-米杯三分之一
4.糖-2茶匙
5.蜂蜜-2茶匙
作法:
1.把所有的调味料醃制肋排约一天的时间。
2.烤箱预热5分钟，肋排放入200度的烤箱烤约50分钟，
在烧烤的同时不停的刷上流出来的肉汁跟酱汁，最后刷上一层蜂蜜。
3.蜜汁烤肋排出炉后切片即可完成。
小撇步
烧烤的同时，不时的刷上酱汁，可增加入味