[问题] 日立烘烤微波炉可以一次烤二盘吗 hcln PTT批踢踢实业坊

[问题] 日立烘烤微波炉可以一次烤二盘吗

楼主: hcln (HI) 2014-06-09 23:33:09

我的日立烘烤微波炉(MRO CV200)已经买六年了
当时台湾还没有开卖
我是请代买进货的
我非常满意烤箱的部份
虽然它上下火不能独立调温
但烤出来的面包颜色都非常的漂亮
今天在FB上看网友用东芝石窑水波炉
一次放二盘面包进去烤
烤色还满漂亮的
我的搅拌机是奥斯汀
一次都打十二颗贝果的量约1320G的面团
分二次进烤箱一次烤六颗 220度烤20分钟左右
如果可以一次同时烤二盘那可以节省很多时间
也不用担心第二盘发酵时间过久的问题
不知道是否有人试过一次烤二盘面包
经验分享一下
谢谢

作者: babecuteq (b.) 2014-06-10 00:10:00

我也有第二盘发酵时间比较长的问题

作者: ansor (ansor38) 2014-06-10 01:28:00

可一次烤两盘他在热风烘烤选项中有"一层/两层"的选项我试过一次两盘轻乳酪.完全没问题

作者: makeme (阿) 2014-06-10 13:15:00

有旋风功能的是否都可以烤二层？以前没旋风试过失败...

作者: tatsumi (天天开心身体健康) 2014-06-10 21:50:00

我也是东芝噢但烤两盘通常上色会不太均匀得自己交换位置我自己是觉得东芝就算一盘也容易上色不均不知你网友是不是有加铜板以便方便上色之前我上课老师是饭店主厨说家用烤箱他都不建议双层烤

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