icook版:http://icook.tw/recipes/79034
以前工作很辛苦的时候
很喜欢到附近的一间小餐厅
点一碗马铃薯炖肉
一边完成手边的事项
一边吃著热呼呼的马铃薯炖肉
那种幸福的感觉
可以稍稍简却烦躁的心情
马铃薯炖肉要好吃
当然关键就在那松松的马铃薯
用保温焖烧杯就可以达到效果
省电省瓦斯
^^
食材 （1 人份 ）
猪肉50g
马铃薯60g
红萝卜30g
洋葱30g
味淋15ml
酱油15ml
高汤90ml
蒟蒻条10g
沙拉油适量
1
准备材料:马铃薯切块 洋葱切丝
2
放一点沙拉油，依序拌炒洋葱、红萝卜、蒟蒻及马铃薯，
拌炒完后放入味淋、高汤、酱油，
此步骤不用花太多时间约一两分钟即可
3
汤滚后快速地移入保温焖烧杯中并盖上盖子，
新手可以开着炉火将食材放入杯中
4
三小时后打开保温焖烧杯的样子，马铃薯已经控到松松的～
猪肉也不会过老
使用的是300ml瓶子