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[问题] 馒头作法

楼主: efenchu (efenchu)   2014-06-08 13:45:18
想请大家帮忙看一下~~我做出的馒头
都有点偏硬，是否哪边的比例有问题呢?
作法及材料比例如下
1.中筋面粉约150克+50克低筋面粉+35克黑糖+5克盐巴+8克奶粉+110cc温水
2.放入面包机，选披萨面团模式，加入2.8克酵母粉
(揉面
作者: pn   2014-06-08 23:00:00
可以加点泡打粉 吃起来比要软~
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