没想到居然没被焖烧杯的缺点吓到
之前有网友推文说蛋煮不熟
那我就先分享一下关于水煮蛋的三种煮法
icook页面:http://icook.tw/recipes/78818
一、温泉蛋的煮法
先将保温杯倒入滚烫热水预热＜二分钟＞
二分钟后把杯中的热水倒掉，
从冰箱拿出蛋放入杯中，焖＜十五分钟＞
二、半熟蛋的煮法
先用热水稍微把保温杯涮一下
放入从冰箱拿出的蛋
倒入热水＜一起预热五分钟＞
将第一次的热水倒掉，再倒入第二次热水焖＜七分钟＞
三、全熟蛋的煮法
先用热水稍微把保温杯涮一下
放入从冰箱拿出的蛋
倒入热水＜一起预热五分钟＞
将第一次的热水倒掉，再倒入第二次热水焖＜十五分钟＞
任何容量的保温杯都适用
为什么全熟蛋跟半熟蛋都需要倒两次热水
那是因为蛋从冰箱拿出来
把第一次热水预热想像成＂解冻＂会比较好理解