我发现几个很不错的youtube做菜影片, 很多影片都是由专业厨师
来做的。
今天要讲一个, 一个住在的南法厨师, 叫做Bruno Albouze,
他有好多很棒的食谱影片, 从法国菜到几样美国食物,
有甜点, 饮料, 主菜, 肉食, 主食类等等....
我最爱的一个应该是他在做水果打垮资(fruit dacquoise),
不是打垮资本主义.......
他的水果装饰真的做得很漂亮, 而且里面那个酱料好像很美味的样子
不过我真的不了解, 为什么他要用像是在做爱的声音来说明做菜的步骤?????
(还要说一下那个creme diplomat是" for you, honey".)
虽然他是长得不帅啦, 不过身材看起来就是很好的样子, 不知道他有没有
在诚征女朋友哈哈哈, 我如果跟他在一起, 我就饭来张口, 茶来伸手
就好啦~~~
http://www.youtube.com/watch?v=MH3Rq1nRdvs
我有试做过他里面的几个甜点, 包括
Apple tart
Galette des rois
mac & cheese
还有他教的几个特殊的酱或者点心内馅
目前我的看法是真的很好吃, 唯一的困难就是他的摆盘太屌了我学不会......