以前做过几次马卡龙都有成功，
但是这一个月重新尝试做马卡龙，
试了很多配方，
一开始搅拌时是lava状，
但是搅拌都是越搅越浓稠，
也试过蛋白霜不要打到硬性发泡，
一加上粉搅拌都会变成浓稠状，
想问一下是什么问题？
https://i.imgur.com/qsMqaFF.jpg