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[问题] 调温巧克力

楼主: ppon05019456 (Rolly)   2021-07-13 00:37:40
各位前辈大家好，最近刚买一包法国CACAO BARRY 66% 墨西哥苦甜调温巧克力 (钮釦型)
他是有写调温巧克力，所以我在使用前要对他调温是吗？
还是可以直接融化直接使用呢？
不知道有没对着巧克力熟悉的前辈在这边吗？
谢谢
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