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baking
失败的派皮面团能怎么处理
楼主:
wcgg
(厕所GG)
2021-07-10 12:11:30
烘焙板首po
想请教各位前辈
第一次做咸派,本来一切自我感觉良好就乐极生悲倒太多冰水导致面团超湿超黏(哭)
https://i.imgur.com/qDWMN9c.jpg
重做第二次是有成功的
用百慕达小烤箱这样的成果我已经颇满意
https://i.imgur.com/pe3Awkz.jpg
现在第一坨失败面团还在冷宫(X)冷冻 (O)
好歹也有80克奶油、160克面粉跟一颗蛋
很不希望浪费
因为我还是完全烘焙新手不敢贸然乱尝试
想请问这样状态的面团还能怎么发挥呢?
先谢谢~~
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