问题叙述/食谱配方：
我是用吴宝春师傅的吐司食谱 换成12两的比例
https://i.imgur.com/SzhMotk.jpg
用面包机搅拌除了奶油之外的材料
有把盐跟酵母分开放
搅拌成团后加入奶油继续搅拌
差不多20分钟 没有薄膜产生
把面团拿出机器继续手揉约10分钟
还是没有薄膜
再放入机器约再搅拌10分钟 依然没有薄膜
(之前试过机器直接打20分钟就放著第一次发酵，也是没有薄膜，成品也是失败)
就直接盖保鲜膜放著发酵
室温放一个小时
约两倍大后拿出整型成三个圆
盖湿餐巾纸松弛15分钟
https://i.imgur.com/FW3Qkcn.jpg
卷成三等分入吐司模
在微波炉里放热水
放著等发至九分满
已经过了一个小时(热水冷了有换热水)
面团还是很低
https://i.imgur.com/txwSyjw.jpg
已经试过很多次了
每次都是最后这个步骤发不起来
硬烤的话吐司像发糕很难吃
请问大概出了什么问题呢
谢谢解答
更新
最后硬是继续等他发起来
总共花了两个半小时
才长到这个高度
https://i.imgur.com/s6t0pg5.jpg
烤完的样子(比后面的烤模低)
https://i.imgur.com/JK3DZwd.jpg
内部组织(直接撕开)
https://i.imgur.com/p5OLbXU.jpg
请教看看到底出了什么问题呢
每次花了好几个小时做出一条失败的吐司觉得厌世啊～～～～～