[点心] 脏脏包 进化 脏脏怪 实做分享

楼主: mingkitchen (阿明仔)   2018-03-19 13:10:50
跟各位大大分享最近的脏脏包,谢谢了^^。
好读网志及作法分享:
https://amingkitchen.pixnet.net/blog/post/202279980
成品分享:
https://i.imgur.com/fFnYRJA.jpg
https://i.imgur.com/HgbFHaJ.jpg
https://i.imgur.com/upRG60r.jpg
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从去美国回来之后就发现,自己真的是完全慢了不只半拍(至少十拍),台湾亚洲等地的流
行瞬息万变,北美跟台湾流行的完全不一样啊,所以回来后马上研究了一下关于脏脏包的
新闻 ,先在韩国走红 ,再来中国到现在的台湾 ,吃了一口就发现,嗯...不就是CROISA
NT(可颂)XD,而是有夹心的可颂淋酱面包,但是网红脏脏包还是让人想跟风一下,但是依
照阿明白目地个性,怎么可能照本宣科的做,让我们就来做个小变化,做个脏脏怪吧 。
今天一口气做出两种口味,分别是可可口味以及抹茶口味,但以下的材料为一组6只怪,
如果都想要做的朋友就要准备两份的材料喔。
材料介绍:
脏脏怪本体用材料
高筋面粉250g
细砂糖30g
食盐5g
速发酵母5g
鸡蛋1个(约50~60g)
牛奶110g
可可粉10g(可替换成抹茶粉)
发酵奶油25g

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