1.问题叙述/食谱配方：
这次尝试了大理石纹的抹茶磅蛋糕，结果底部凹了一个大洞。
上面的裂痕也要裂不裂的，吃起来是有熟，不像粿，
不知道是程序出了问题还是配方问题还是炉火温度的关系，还请前辈们帮忙解答了！
主要配方：
低粉：230
（本来想弄250可是看到有人说粉的比例低一点口感会比较湿润，所以就擅自减了20）
奶油：250
贰砂糖：200
（家里只有贰砂没有白细砂，不想太甜有人说可以打八折只是比较不发所以就打折了）
蛋：275
（本来想弄250可是五颗蛋就跑到275想说应该可以吧）
奶水：75
模具：我平分到两个模里面
长方模x2：底 8.5cm * 17.5cm / 高 7cm
作法：
＊奶油跟蛋已经从中午就拿出来室温放到晚上才做
0. 全成功烘王烤箱/预热上下火175度
1. 奶油打发：这边我不确定我有没有打发，
因为奶油已经很软了，我就把它打到变成白色有纹路这样而已
2. 分次加入糖打发：好，一样是卡在不确定怎样叫发的状态，感觉有比较膨胀
不过因为是贰砂，所以颗粒还蛮明显的
3. 分次加入蛋液：这边开始砂糖有比较融化，所以慢慢有光滑的感觉出来
4. 分次加入奶水
（以上步骤都是用手持的两根搅拌棒的那种电动打蛋器）
5. 低粉过筛后，用橡皮刮刀伴匀
6. 取部分混和抹茶膏（抹搽粉10g+一点点水）
7. 跟原本的混和后入模
8. 175度上下火 25 分钟后，轻微结皮画一刀
9. 改上下火150度 15 分钟后出炉
2.相关图片(选择性检附)：
2.相关图片(选择性检附)：
https://imgur.com/a/pujUm
边边都有酥脆了的咖啡色了，所以也不敢再继续烤，
长方形的两端没有内凹，主要是从中心往内凹
http://bobo9527.pixnet.net/album/photo/36543285
借一张网络上看到失败的样子的图，跟我的差不多就是中间内凹了！