[问题] 白巧克力的选择(品牌推荐)

楼主: blisstree (妮)   2016-12-20 02:29:48
嗨 大家好
这是小妹的烘培版首po
想问问各位高手
之前小妹做了一个抹茶白巧甘纳许蛋糕
可是在试作的时候
总觉得白巧太甜又有个很假的奶味
虽然成品味道还不错
(大概是抹茶调得够浓 压住了白巧的假味)
问题1:想问问大家有没有推荐的白巧克力砖
不用非常顶级 但大家常用 觉得不错的?
大概价位如何呢?
谢谢大家~
作者: parismocha (做甜点真有趣)   2016-12-20 13:25:00
不考虑价格的话法芙娜
作者: newef (\新衣服/)   2016-12-20 19:27:00
最近都用GCB
作者: dorami1015 (Rabbit)   2016-12-20 20:18:00
佳丽宝
作者: neveneve (要在香港碼頭吃一串魚丸)   2016-12-20 23:58:00
白巧克力都甜
作者: Inory0216 (ER)   2016-12-21 00:32:00
可可巴芮吧,味道很天然,虽然比法芙娜差了点,不过2.5kg可以拿到1400(官网1750)

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