[问题] 饼干底部不平整

楼主: morihiyori (日和)   2016-12-13 19:57:07
1.问题叙述:
同样的配方第一次烤很正常
第二次一盘中有几片饼干背面不平整 有点内缩颜色白白的
请问是什么原因造成的呢
2.图片:http://imgur.com/a/5hMj0
作者: cat173461 (人型喵)   2016-12-13 21:52:00
我觉得有空气在里面没有压出来所造成的
作者: felicia828 (felicia)   2016-12-14 16:46:00
網路上有人說網洞烤墊可以解決這個問題,不過我沒試過,原po可以搜尋看看
楼主: morihiyori (日和)   2016-12-14 19:18:00
我是用烤墊烤的...真是奇怪
作者: felicia828 (felicia)   2016-12-14 23:22:00
是“網洞”烤墊?
作者: neveneve (要在香港碼頭吃一串魚丸)   2016-12-15 01:12:00
網洞矽膠墊不見得適用所有餅乾,麵糊類的都不行,麵糊會跑進洞裡
作者: felicia828 (felicia)   2016-12-15 23:54:00
是的没错,不过看不太出来原po是哪一种XD
楼主: morihiyori (日和)   2016-12-16 00:55:00
用的网垫是硅胶加厚烤垫~没有洞

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