[问题] 请问蜂蜜蛋糕用不锈钢烤盘烤 vkvkoo36 PTT批踢踢实业坊

楼主: vkvkoo36 (ç‘¢ç‘¢) 2016-12-06 00:09:54

我是用水浴法
请问烤盘材质为不锈钢烤蛋糕会有影响吗？
最近买了一个不用一百块的烤盘想烤蜂蜜蛋糕是不锈钢材质的会不会烤失败啊？?
有人也用不锈钢烤蛋糕吗谢谢

作者: neveneve (è¦åœ¨é¦™æ¸¯ç¢¼é åƒä¸€ä¸²éšä¸¸) 2016-12-06 01:33:00

蜂蜜蛋糕用烤盘烤？你是要烤像蛋糕卷那种片状蛋糕吗？

楼主: vkvkoo36 (ç‘¢ç‘¢) 2016-12-06 01:36:00

深烤盘

作者: anivy88094 (大方**) 2016-12-06 10:52:00

会略有影响，木框目的是要让侧边不上色，顶部底部上色。不会失败但就上色会不太一样

作者: nicefish (郑妹) 2016-12-06 12:15:00

如果只是上色问题，那就出炉后把四边都切掉一层？

作者: s860382 (Vivi) 2016-12-06 15:18:00

我用纸箱裁小一点下去烤耶

作者: breakingdown (As time goes by) 2016-12-06 16:49:00

me, too自制纸箱盒加铝箔纸之后木头也想试试,不过也是想diy做木盒,觉得市面卖的小贵框

作者: vienana (vivi) 2016-12-08 04:00:00

问个蠢问题…纸箱会不会烧起来

作者: shadow24 (郭小郭) 2016-12-08 13:10:00

我用瓦愣纸箱做过不会烧起来!

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