楼主:
Yuanna00 (Yuanna00)
2016-12-05 17:45:23各位大大好
我是最近加入烘焙这个花花世界XD
最近在看烤模
我有在虾皮看到有些烤模标示阳极/硬化烤模
可是一个烤模大约都在100以内
也没有标示品牌 猜测是大陆制？
爬文版上推三能
请问各位大大
那种百元内的烤模真的可以下手吗？
还是会建议我直接买三能烤模呢？
还是大家有什么其他建议呢？
谢谢各位大大指教
-烘焙真是一条不归路-
建议使用三能烤模，因为它有序号的关系，我用了好舒服xD阳极的就可以了~硬化的是说比较不容易撞凹
作者:
sonybug (())
2016-12-05 21:34:00三能老字号
作者:
poblue (偶然の瞬间)
2016-12-05 21:38:00借问马德莲烤模三能的推荐吗？
作者:
vkvkoo36 (瑢瑢)
2016-12-05 23:28:00最近有买一个也是不到一百的烤盘 想烤蜂蜜蛋糕 材质是不锈钢 请问会有影响吗
作者:
neveneve (è¦åœ¨é¦™æ¸¯ç¢¼é åƒä¸€ä¸²éšä¸¸)
2016-12-06 01:32:00铝比不锈钢的导热好
作者:
yaso (aki)
2016-12-06 18:22:00借问使用钢板材质外有不沾处理的烤模烤土司，是否会因导热差导致吐司烤不透呢？之前烤了好多次吐司内部都像馒头，但是做成小面包就不会Orz
作者:
hsiao28 (HSIAO)
2016-12-06 19:28:00三能玛德莲超难用，有抹油洒粉还是黏，后来买日本制的好用多了
只要跟烤箱有关的都不推不锈钢，导热太差了，铝合金材质的在通常烤箱的温度下很安全，不用担心。真的怕的话就找铸铁材质的吧。玛德莲就找千代田吧，三能的问题是考完纹路不明显，难脱膜是保养问题，这类模具清洗的时候不要用洗碗精之类的，水冲干净就好