图文版
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使用慢炖锅煮了一锅Spicy Beef Chili(墨西哥辣黑豆蕃茄肉末酱)后，忽然发现需要点主食来做搭配。问了一下附近的美国同事，大家口径一致的推荐"Corn Bread"。
以下食谱参考Martha Stewart官网食谱
(Martha Stewart Corn Bread食谱）
名称：Corn Bread (烤美式乡村玉米面包）
食材：
1匙不含盐奶油
1杯中筋面粉
1杯黄玉米粉(Yellow cornmeal)
1匙糖
2茶匙盐
2茶匙泡打粉
1杯牛奶
2颗大鸡蛋
制作方法：
先将烤箱预热到425°F。同时将8吋的模型里面涂满奶油（好脱模）
在一个中型搅拌碗里，将面粉、玉米粉、糖、盐与泡打粉混在一起。同时准备一个小型搅拌碗，将牛奶与鸡蛋拌匀。将小型碗里的鸡蛋混牛奶到入中型碗里，搅拌均匀（不要过度搅拌）。将面包糊倒入8吋模型里，放入烤箱烤20-25分（表面金黄即可）。