[问题] 士邦8公升 SpongeChao PTT批踢踢实业坊

楼主: SpongeChao (SpongeChao) 2016-07-12 15:51:02

最近想跳离手酸深渊，要添购桌上型搅拌机了，本来一直很喜欢KA，但现在多考虑了士邦
我只用来打鲜奶油、蛋、少量派皮
有时候可能只会打200克的鲜奶油
如果是这样的话用士邦8公升会不会量太少打不到呢？
先感谢各位前辈指导

作者: eaeao (eaeao) 2016-07-12 17:10:00

我是买士邦8公升，我不知道量少打不打的到，但200克我会用手持搅拌机打哈士邦我主要还是揉面团用

作者: krej (Mr.Cynical) 2016-07-12 17:16:00

如果不是打面包面团建议还是KA吧......我两个都有，真心觉得打蛋、鲜奶油KA的细致很多，我是5Q的，打200克没问题......

作者: hangten777 (☆小绿豆☆) 2016-07-12 21:26:00

做蛋糕KA真的很好用，7QT大缸两颗蛋白照打打出来细致度也很好XD

作者: neveneve (è¦åœ¨é¦™æ¸¯ç¢¼é åƒä¸€ä¸²éšä¸¸) 2016-07-12 21:47:00

想请问使用KA 6qt以上的朋友，打少量蛋白都用几速呢？我用6速好像都很粗糙

作者: hangten777 (☆小绿豆☆) 2016-07-12 22:06:00

我习惯高速打粗泡，加糖，四速打到完中间看状态时会稍微抽打几下缸底，让他均匀

楼主: SpongeChao (SpongeChao) 2016-07-13 22:27:00

感谢各位前辈分享，但爬文看到ka被惠而浦收走后品质差很多？

作者: Proviay (ç™½é·ºé·¥) 2016-07-16 06:56:00

KA的好处是零件amazon ebay全部可购得6Qt 6000HD, 7Qt, 8Qt是一样的机械机构6Qt 600,5Qt又是另一种机械结构

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