迷你荷兰松饼
图文步骤 https://goo.gl/UAACNq
Eat Brunch!
荷兰松饼就是Dutch Baby，外层酥酥的，充满牛奶、鸡蛋的纯朴香味！
材料：
使用6 格玛芬烤模
低筋面粉 ─ 80g
鲜奶 ─ 120g
鸡蛋 ─ 1 颗
砂糖 ─ 30g
盐巴 ─ 少许
奶油 — 12g
作法：
1.烤箱预热200 度，事先让烤盘温热，取出烤盘，将奶油切成六小块，
个别放到六格的玛芬盘子面，让奶油融化。
2.鸡蛋打散，加入鲜奶、砂糖、盐巴搅拌均匀。
3.加入过筛的面粉，搅拌均匀。
4.如果面糊有结块，请先将整个面糊再过筛，直到没看到粉粒为止。
5.用刷子将每个模子四周都抹上奶油。
6.将面糊平均倒入烤模，约七分满，用200 度烤约15 分钟即完成。
【TIPS】
1. 可以在松饼上撒上糖粉，适合温热时享用。
2. 若搭配已经打发的鲜奶油一起使用，建议要马上吃，
鲜奶油容易预热融化会影响风味口感喔！
3. 烘烤过程会膨胀很大，是正常现象。
4. 如果喜欢边缘酥脆一点的话，建议每一格的面糊分量再减少一些。