手机排版，不美观请见谅(鞠躬
想请教各位版友
平常做磅蛋糕，
使用的方式是全蛋打发(隔水加热)，
打发至落下有明显皱折
混入过筛面粉和融化后的液态奶油
比例大概都是
奶油：蛋：糖：面粉
1：1：0.8：1
模具是使用四寸的咕咕霍夫模
烤温160度，烤23分钟左右
http://i.imgur.com/paZKhC5.jpg
平常的蛋糕都是这样的小颗咕咕霍夫模
http://i.imgur.com/Xhqrgst.jpg
(这个是自己烤的长条抹茶红豆磅蛋糕，只有这个有拍下切面)
成品的磅蛋糕，蛋糕体会比较松
切开来容易碎成多个碎屑
吃完的时候，很容易都是蛋糕屑
虽然知道磅蛋糕，
本来就是比较扎实比较干松的口感
不知道有没有方法，
可以让蛋糕体能够稍微湿润一点
没那么容易松散掉
有想过在蛋糕糊内再混入牛奶
不知道这样是否可行？
谢谢各位版友了(鞠躬