今天终于收到Bosch universal plus mixer啦!!
无音乐网志版：http://antiknocking.pixnet.net/blog/post/186389088
快递按铃时，我正好和完中种面团。
开心地开完箱后，发现我的mixer居然有附打小面团专用的配件(就是图片右下角有两片
翅膀的圆柱体)，所以决定今天做的面包就用bosch mixer来试打啦~~~~~
先前请教过版上UnionStar大，她的经验是在不使用small batch dough divider的情况
下，这台机器至少要打700g左右的面团才会比较好打。
我今天做的面团总重量为525g，使用这个small batch dough divider，大约打12分钟，
就出现薄膜，真的很令人开心。
我买的bosch universal plus mixer是直接从德国amazon订购，从订购到收到，大约14天
原本我一直以为small batch dough divider是要另外加购的配件，但现在看来，
德国amazon买的会是标准配备。
先前看网络上讨论，如果用这个小面团的配件，大约可以打350g左右的面团。
详细的开箱文网络上有几篇，UnionStar大的心得文我觉得很中肯客观（我也是看了她的
心得后，才被生了一把大火，请小心服用)
接下来若有其他心得，再继续分享吧~ :)