Re: [闲聊] 你各位减脂期间会弄什么来吃

楼主: h132482 (玻璃)   2020-03-03 00:08:06
※ 引述《kororoDX (军曹)》之铭言:
: 我个人工具必备
: 不沾锅
: 可以用极少量的油去做菜
: 不必担心黏锅
: 最近比较常做的料理有
: 1.咖喱饭
: 洋葱、红萝卜必备的
: 肉类会用鸡胸,但我比较怕腥味会先沾咖哩粉醃渍
: 有时候也会弄蔬菜咖喱
: 调味基本上都是米酒、酱油、鲣鱼露
: 煮开后加咖喱下去就差不多了
: 通常可以吃2~3餐
: 2.豆腐版牛丼
: 用板豆腐代替肉
: 调味很简单
: 就是酱油加砂糖就可以做出牛丼的酱汁
: 配菜一定选洋葱
: 滚开以后熬煮一下让料入味
: 把打散的鸡蛋淋上去(记得要分两次淋才会滑嫩~
: 就差不多了
: 假掰一点就是要撒海苔跟葱花
: 3.无油蛋炒饭
: 不沾锅就是这里强
: 不用油就可以炒饭
: 记得火别太大
: 也可以先让锅子抹一点油啦看人
: 4.汤
: 我比较不在行
: 都紫菜蛋花汤或味增汤这两种
: 5.乌龙面
: 超市都有卖一包十几元的只有面的乌龙面
: 吃腻饭这个还不错
: 看要炒
: 或汤面都很好用
: 我最偷懒的方式
: 烫熟后
: 加一点日式酱油
: 奶油酌量(真的看你一天摄取量决定
: 撒葱花 生蛋黄
: 弄成拌面形式
: 6.炸鸡排
: 低油饮食那么多天后
: 避免蛋白质摄取不足
: 我会去巷子口买炸鸡排跟米血
: 你各位还有什么绝招料理分享一下吧
料理白痴只懂的水煮 透过学校关系认识了肉商(大成旗下)1kg清鸡胸120 但是一次至少得订6公斤(南部)才有外送服务https://i.imgur.com/A4arWAu.jpg
算过目前最便宜的通路好市多一公斤也要15x
https://i.imgur.com/RjwtH59.jpg
本身没啥料理基础只懂水煮 因为简单且方便哈
我一次都分400g煮两天份 吃完在煮新的一包
但一次要分装6kg还是得花费我不少时间
好在我请来了帮手
https://i.imgur.com/ZZ69SMc.jpg
多亏了他我才能让工作顺利进行
https://i.imgur.com/MVnLGon.jpg
有哥杀帮忙时间压在1小时内分装完
https://i.imgur.com/n5FYquN.jpg
之后就是料理了 但我还有两天份还没吃完
届时再拍暗黑料理 总之多亏有哥杀的帮忙才能顺利进行
https://i.imgur.com/Hs1IlyM.jpg
光靠我一人是无法处理这么大量的鸡肉的!
https://i.imgur.com/VpmnYev.jpg
剧场版还没看的快去看喔!女神官的戏份很多
看完又更爱她了^_^
作者: ghytrfvbnmju (青色微蓝)   2020-03-03 00:29:00
...鸡胸肉是不是变得有点太油
作者: enel1111 (私法制裁者)   2020-03-03 00:44:00
菜市场才是最便宜的 一大块70元而已超商卖的只有菜市场的一半大小就要99
楼主: h132482 (玻璃)   2020-03-03 00:48:00
720够我吃一个月了哈哈
作者: Answerme (出租--近東吳城中西門町)   2020-03-03 01:06:00
减脂流行吃希尔斯 素力高
作者: jonjes (HONOKA)   2020-03-03 06:29:00
可是你的货单上是鸡腿?
作者: Dwccc (小天)   2020-03-03 07:08:00
菜市场没比较便宜 卫生还不好
楼主: h132482 (玻璃)   2020-03-03 08:49:00
To j大 那是鸡腿的报价 125/kg 鸡胸则是120/kg昨天分装下来 目测至少30片 每片150~220不等因为我都称重所以记得很清楚
作者: peterchou (忘了昨天的昨天)   2020-03-03 09:04:00
菜市场的不会比较便宜 但是有可能会比较新鲜
作者: walay211 (哇勒大头)   2020-03-03 11:03:00
市场两片(一副)约300-400g 要70元,跟一公斤120元比,不知道便宜在哪,电宰场还宰完就直接冷冻了大概就在鸡种的差别吧
作者: iscpupu (璞)   2020-03-03 11:25:00
G肉吃好吃满
作者: chenyei (documentarian)   2020-03-03 11:35:00
作者: ms19889120 (apple)   2020-03-03 11:37:00
这文章 好油喔~
作者: DWR (罗杰)   2020-03-03 15:36:00
大成 卜峰这种肉鸡的肉吃起来跟市场买差蛮多的 现在台北的话也有不少新的市场有冷藏设备了 新鲜度来说比较能心安
作者: jagerball (jager)   2020-03-04 21:38:00
希望分享料理的过程跟成品 感恩

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