Re: [心得] 冲泡谷粉 VS 乳清蛋白MP

楼主: QGK (恰恰!洽~洽~!!!)   2016-03-22 20:58:14
※ 引述《wayne75512 (花椰菜)》之铭言:
: 补充蛋白质最方便的不外乎豆浆跟牛奶,
: 但不是每个人随时有冰箱可以使用。
: 为了更方便的摄取蛋白质,所以就从冲泡下手,
: 以下是我的简单心得,跟数字分析:
: http://imgur.com/40R19VP
: 1.黄豆粉:★★★
: 不愧是植物性蛋白质之王,CP值最高个人最推荐,
: 1元可以买到2公克的蛋白质,非常划算。
: 喝起来有点像面茶的味道,没什么甜味,
: 加在粥、牛奶、或是跟MP乳清一起泡都很适合。
: 2.黑豆粉:★★
: 膳食纤维也很丰富,喜欢黑豆味的人会很爱。
: 3.薏仁粉:据说吃多可以美白,但CP值不高...
: 4.杏仁粉:X
: 糖分太多,蛋白质不高,只适合当饮料。
: 5.黑芝麻粉:★
: 蛋白质含量也不错,味道很香浓,但脂肪高要注意。
: 6.亚麻仁籽粉:没有特别意见。
: 7.小麦胚芽粉:★★
: 个人最爱,蛋白质与膳食纤维都具有,闻起来有很浓的欧式面包香。
: 可以加在粥、牛奶、豆浆再配合麦片都很适合。
: 8.综合谷粉:没有特别意见。
: 9.面茶麸:★
: 小时候的味道,跟黄豆粉有点像,但是要注意糖量有点高。
: 10.乳清蛋白MP:★
: 个人是趁著这波特价从好市多入手,如果恢复原价那就变普通。
: 巧克力饼干口味真的很甜,加半匙就极限了,要搭配牛奶或豆浆。
: 单位所含蛋白质最高,脂肪也低,平均起来很均衡。
: 一罐乳清蛋白都不便宜味道也还好...
: 这些谷粉可以很方便的从各大卖场取得,价格也便宜,相当推荐。
看到Wayne大po的洋洋洒洒这么多蛋白质来源,但是Wayne大似乎只从各食材中蛋白质的“
量”来比较,小弟有个问题想请教……
蛋白质有这么多型态,除了大豆蛋白,乳清蛋白之外,应该还有好几种.那对于健身的目
的来说,不同型式的蛋白质所给与的帮助是否不同?例如对于肌肉修复时的吸收率是否有
差异?还是说只要是“蛋白质”就好?
作者: a0972273089 (syty1127463)   2016-03-22 22:18:00
关键字:完全蛋白 肌肉所需的氨基酸类别也有差
作者: cosy (笑看人生)   2016-03-23 00:03:00
之前看过某篇研究 植物性蛋白对肌肉的成长好像不大....

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