※ 引述《ham (火腿)》之铭言：
: https://www.youtube.com/watch?v=FJc7nxNEKTI
: 影片中一开始馆长说的
: 喝豆浆 植物性蛋白吃过多会产生雌激素
: 最近又很多强者翻译睪固酮的文章
: 想问要增大肌肉 正常的重训之外
: 是不是真的不要摄取过多的植物性蛋白会比较好
: 请巨巨们帮忙解答
我不是巨巨~键盘医师报到
雌激素Estradiol, 其实是由雄性激testosteron素转化而来
中间的酵素称为aromatase
http://www.physiquebodyshop.com/testosterone/
这张图简要的说明固醇类的制造途径
睪固酮最进板上讨论不少
身为医师 我只能说 依照自然生理进行就好
里面提的很多方法或许有效 但是也很多是所谓万用的日常生活保健
比如说充足睡眠这种
我不是要反驳 而是这些东西医学上也不会有人去证实
你去找两群人 一组吃荤一组吃素 然后抽血去看睪固酮浓度
然后比较两组肌肉量有没有显著差异
花钱花时间又很无聊 顶多就流于信仰
愿意相信并且照做之 你愿意相信就好 好离题~
图中我们可以看到 睪固酮起始点还是来自胆固醇去修饰
单就合成途径来看 是没有蛋白质之类的东西
你可以说有酵素阿三小 那扯的东西就多了 还有内分泌学
那就绝对不是单纯植物性蛋白质->雌激素上升这种简单因果关系
所以结论是你无法证实这项因果关系
你豆浆喝多了 又有重训 还吃一堆蛋肉 结果就是你壮了
是可以证明什么?