Re: [闲聊] 一种开店的想法

楼主: sharkgogo (Gou)   2014-10-03 01:59:57
小弟刚健身三个月的新手,是个三餐外食族
对要找到健身能吃的东西,也是相当困扰
也对市面居然没有提供这项服务感到讶异
但看了前面的讨论
是觉得不需要用那种“创业”的方式
一.店面不适合太针对客群、二.地点侷限
三.我要消费是要享受,干嘛花精神去创业赌身家
而是有没有办法开出几道简易菜单,可以跟自家附近商家谈的
像是任何一家早餐店都弄的出来、只需要多准备一两道食材、店家也可以多一两项商品
(先承认我毫无餐饮、料理的知识与能力)
譬如:清胸肉,水煮或煎,切一切加个生菜、番茄、荷包蛋
弄成汉堡、蛋饼、卷饼、土司或沙拉
要多点蛋白质就跟老板多点几份鸡胸肉
别管啥成本、自煮怎样的...外食就是来让你们赚我伙食费的
也比那些醃过的里肌猪排、带皮鸡腿要健康
取个健身高蛋白套餐名字,手写POP海报就能卖了
感觉跟早餐店混熟,可以跟他们谈餐点(我真有这打算...)
实在不需要搞到创业、料理、营养师...那么费神
让擅长的、有店面的人去做就好了
怕一般客人吃不惯...美乃滋加下去...
※ 引述《stanlyleu (苍穹之战神重返人间)》之铭言:
: 想回应一些部分
: 1. 我坚信只有味道吃的开心人才会健康
: 所以我自己也从不强迫自己为了什么而吃不好吃的东西。
: 所以如果我经营这部分,东西的味道会顾及,毕竟以前我们大学里面
: 营养系同学做出来的便当(他们会去算各种营养素大概的含量) 也是很好吃。
: 我觉得我个人的菜单会标驻很多选项,让客人尽量有客制化的感觉。
: 例如 可能有完全无调味料与正常的选项
: 2. 只是举例,基本上不会只有那几样啦,有人提到的牛排可能也会有阿。
: 部分果汁也会有阿,因为曾有培训选手的教练跟我说,除非你要练健美先生
: 不然一般而言,重训完吃个牛排与一杯柳橙汁 蛋白质与维他命c就够了。
: 3. 宅配喔,要再想想,因为这种宅配都面临一种问题,那就是新鲜度保存的问题
: 即便是冷冻冷藏送达,也有口感或后续派送 收件 保存等等的问题.......
: 4. 绝对不会走贺x芙路线啦,那种装高贵的东西XD 我去日本玩的时候 再请
: 日本朋友带我去看看日本开在健身房旁的养生餐厅好了。
: 我个人觉得客人还是会不少,尤其台北注重养生与有钱的人又那么多
: 只要做的不错,我相信还是能吸引更层级的客人的。
: 其他请大家再给意见
作者: kee32 (终于毕业了)   2014-10-03 09:10:00
你这也是一种创业了
作者: guesswhen (Gu)   2014-10-03 23:51:00
那我也说我丢一丢热一热就自己煮三餐了干麻费神去求人帮你做 科科
作者: j12490350 (蚕)   2014-10-05 00:11:00
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