餐厅名称：小王煮瓜
消费时间：2023/4
地址：台北市万华区华西街17之4号摊位153号
电话：02-23707118
营业时间：09:00-20:00（周二公休）
#详细图文版：https://foodieteller.com/wang-braised-pork-rice/
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前两天看到新闻说他快涨价了，赶快来去吃一波！
小王煮瓜在万华的华西街观光夜市，旁边有私人停车场，走过来很快只要两分钟
如果走远一点，还能探究那红透半边天的三味食堂，吃一下巨无霸鲑鱼寿司
华西街观光夜市大概分两区，一区是专卖吃的，像是小王煮瓜、阿义卤肉饭、源芳刈包，
过马路的另一端则是按摩、美甲的店居多
创立于1975年的小王煮瓜，原本叫做“小王清汤瓜仔肉”，从2019、2020、2021年获得米
其林必比登推介，据说常常是大排长龙啊！
菜单有分成白色＝内用，黄色＝外带，可别拿错囉！
应该是因为有二代经营，店面有翻修，整个走木质文青设计，又有冷气！
很有设计感的店内，旁边还有用碗做成的造景，十分特别，而且桌椅还是黄橘相间，营造
出活泼感
红色的办桌应该是台湾美食文化上的传统，在小王煮瓜也看得到
老王卖瓜，自卖自夸
小王煮瓜，吃过的人都夸
店内的瓜仔肉是现做的，有点像是赤肉羹里面的赤肉
小王煮瓜的卤肉饭又号称“黑金卤肉饭”看那黑亮黑亮的色泽就知道了！
小王煮瓜菜单
其实价格我觉得还算亲民，卤肉饭一碗$30、卤白菜/高丽菜/笋丝小份$35，招牌的清汤瓜
仔肉$70，在点的时候觉得不便宜，但吃完后觉得对得起他的价格！
黑金黑金油亮感，小菜也有淋上卤肉饭的卤汁
卤肉饭 $30
卤肉饭几乎都是肥肉，酱香味十足，属于甜口的卤肉饭，肉量给的很多
口感吃起来相较于南部肉燥饭比较不甜腻，但又比北部的酱香更heavy，吃完嘴巴的黏黏
程度恰恰好
卤白菜 $35
白菜卤超赞！已列为下次来必点～
笋丝 $35
笋丝也煮的酸甜适中，但可惜上面也有淋上卤汁，吃到最后会觉得偏咸，需要多叫一碗白
饭来配(不小心越吃越多)
控肉饭 $85
身为肥肉信徒的菌菌，看到这油亮肥瘦各半的控肉，必须点一下
吃了后也没让他失望，是很好吃的控肉，满分10分他到8分！很对他的胃！
清汤瓜仔肉 $70
大概有五大块的赤肉块，肉感很有咬劲很好吃，配上酱色十足的瓜仔汤，喝起来清爽但又
带有咸甜酱瓜的味道，第一次喝到这样的汤，十分特别
食话实说
小王煮瓜，没让人失望！用餐空间干净整洁又有冷气，甚至还有干净的厕所，以传统老店
能有这样的用餐空间，即便价格相较路边卤肉饭贵上一点，个人是觉得可以接受！但重点
是好吃，荣登我心中卤肉饭第一名！