餐厅名称：小旬汤-乐农铸铁锅
消费时间：2021年/12月
地址：嘉义市西区仁爱路470号
电话：05 216 9393
营业时间：11:30–14:00、17:00–20:00
可否刷卡：否
有无包厢：无
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图文版：https://www.daisyyohoho.com/xiao-xun-tang/
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嘉义仁爱路上，这间充满日式风格装潢的火锅店“小旬汤-乐农铸铁锅”，从嘉义起家，目前在高雄梦时代、台中太平、台南安平都有分店，可说是火锅届的嘉义之光来着，也是黛西住附近的好朋友很常来光顾的一间嘉义火锅店。用餐环境舒服，主打以日本南部铁器铸铁锅烹煮火锅，有近10种火锅汤头可以选！
小旬汤-乐农铸铁锅位在仁爱路靠近民族路的位置，距离另一间开到台中去的嘉义之光盛食咖哩店也不远，从外观看，暖黄光跟木格栅的设计，就是满满的日式风格。
店内可以拍照，也是间宠物友善餐厅火锅店，不过带毛小孩来的话，还是需要放在提篮里的。
小旬汤-乐农铸铁锅菜单
小旬汤以昆布汤底跟味噌汤底为主，如果想要品尝特别一点的汤头，+49元可以选鲣鱼、寿喜、番茄、牛奶、麻辣、泡菜汤底。锅物的价位从超值锅$225到海鲜为主的$480价格都有，range还蛮大的。
当然如果食量小吃不完，那也可以选择共锅，共锅每人$120元起可以抵消费。
小旬汤铸铁火锅
火锅送上桌，盖著木盖的铸铁锅，真的很有日式风味，啊～好想去日本啊！！！
+49元的牛奶汤底
我自己点的是一般昆布汤底，朋友点的是加购的牛奶汤底，看起来超级浓醇的！朋友很常来吃，说他们特别喜欢跟推荐牛奶锅跟番茄锅的口味，如果有想吃特色锅底的可以参考看看：Ｄ
小旬锅菜盘
小旬锅的菜盘种类有10种以上，不过量我觉得没有特别多。高丽菜、金针菇、杏鲍菇、米血、玉米笋、香菇、白萝卜、红萝卜、南瓜、豆腐、木耳、豆皮、玉米，没什么加工火锅料，感觉比较健康，这点很棒！
把蔬菜全都丢进牛奶锅煮，开太大火很容易噗锅，要小心点。
我的是昆布锅，汤底很清澈，喝起来顺口。
百菇拼盘 $120
百菇拼盘中有香菇、秀珍菇、杏鲍菇、雪白菇跟一点绿色蔬菜，其实我觉得有这么一点点小贵，不过都很新鲜。
赞岐乌龙面，套餐副食 +25
这个赞岐乌龙面，煮起来Q弹Q弹，很好吃！虽然要加$25元，但我很喜欢。
澳洲谷饲嫩肩牛锅 $295
我点的肉盘是澳洲谷饲嫩肩牛，红通通的肉色，雪花的分布，看起来很均匀，一盘共有六大片，肉质非常好！比起石二锅的安格斯梅花猪来得好吃很多，这盘吃起来是新鲜的牛肉味，口感也嫩！好吃！
健康培根猪锅$260+70元肉
朋友点的培根猪，+70元变成大份量，肉量多，但一上桌我就说了一句“看起来好油！”哈哈，但这油脂对于怕胖的人来说看起来真的很吓人，只是应该是很好吃的拉：Ｐ
第一次吃小旬锅，觉得食材品质跟装潢都很不错，难怪用餐时间常常客满。这次点的锅物比较普通，等到下次有机会，还想再来试试看点火秀烧酒土鸡锅、九格重庆辣锅跟博多肉肉圈会