一风堂 汉神巨蛋店
消费时间：2021年7月31日
地址：高雄市左营区博爱二路777号号 B1
电话：(07)522-7222
营业时间：11：00～22：00
餐点价格：辣肉味噌拉面冷冻包240元(1人份)
等候时间：现场等候约5分钟
交通资讯：捷运“巨蛋站”下车步行前往
图文网志：https://ajay.com.tw/ippudohome/
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由于有了之前吃拉面箱、冷冻包的好印象，我开始寻找还有哪些拉面店有推出类似的东西
，结果上网搜寻到知名连锁拉面“一风堂”也有推出冷冻包，今天就来吃吃看他们的拉面
吧！
“一风堂”是来自日本的连锁拉面店，在日本有126家，海外也不少分店，像台湾就有9家
，今天吃的这家位于高雄市左营区，汉神巨蛋购物广场内，看网友的评论，他们似乎不是
拉面迷会去推荐的选择，这次受到疫情影响，他们也有卖外带拉面！以及这次的冷冻包，
还是可以宅配的哦！
不愧是连锁店，连冷冻包都有菜单，甚至有推出礼盒、饺子等，不过因为价格较高，且我
是初次品尝，还是买一包散装的来试试看就好了。
[外带情形]
“冷冻包”不用事先预约，直接前往现场购买即可，现场有服务人员帮忙处理，很快就可
以拿到商品了，过程相当流畅。
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另外购买的这天是降级的第一天，内用的客人不多，但也一直有在出现，餐厅内用区都有
隔板，防疫措施看起来还不错。
[冷冻包内容]
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这一包便是我的辣肉味噌拉面冷冻包，里面有一份的拉面，包装蛮好看的，算是看到目前
比较正式的包装了。
每一份皆有拉面一球、豚骨汤、辣肉味噌、腰果花椒、叉烧，其他就是靠自己发挥创意，
我是建议一定要加葱啦！
背面的说明书也写得相当清楚，其实我之前也做很多次了，所以不太需要看也可以做。
[烹调过程]
那就开始了，我先把汤头包、辣肉味噌都丢进去水中加热，最后才煮面。这次的面条有比
较好煮了，进去稍微烫个几秒钟就起锅了，毕竟还要拍照嘛！
[辣肉味噌拉面]
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跟之前不一样的是，这一碗拉面上头有一坨辣肉味噌，辣油会顺着汤头飘散开来，瞬间有
种日式担担面的感觉。
店家表示每一款的汤头其实都是一样的，所以我就先单纯喝汤，汤头是白色的豚骨汤，是
比较没那么浓稠的豚骨，但还是相当顺口。
也就是说，辣肉味噌的存在就相当重要了，将其搅拌后再喝，果然辣味噌的香气增添了不
少食欲，辣度也只是微辣，喝起来很过瘾，我还洒上附上的腰果花椒，增加了颗粒口感以
及香气，很有意思。
叉烧肉一份有两片，是常见的薄型圆超烧，口感软嫩好咬。面条煮起来比较不吸水，也没
煮多久所以硬度很够，嘻哩呼噜的一下子就吃完了，我们全家人都蛮喜欢这个口味的。
[后记]
今天品尝了“一风堂”冷冻包的辣肉味噌拉面，我觉得比我想像中得好吃，虽然也贵了点
，不过那坨辣肉味噌真的是相当关键的角色，否则就会是一碗普通的拉面，给朋友们作为
参考哦！谢谢观赏。