[食记] 彰化 彰化凉圆 冰凉软Q的好吃肉圆

楼主: jay70134 (AJ)   2021-08-10 22:53:38
餐厅名称:彰化凉圆
消费时间:110年5月
地址:彰化县彰化市南郭路一段182号
电话:04-7244-810
每人平均价位:NT40~80元
营业时间:09:00~18:00
图文好读版
https://ajgogo.com/changhua-meatball/
这间开在南郭路一段的“彰化凉圆”,是彰化朋友推荐的小吃,如果你不喜欢吃炸过的肉
圆,或是夏天想来点冰冰凉凉的肉圆,这间好吃喔!
▍彰化凉圆 店家资讯
地址:彰化县彰化市南郭路一段182号
电话:04-7244-810
营业时间:09:00~18:00
小小店面卖的东西很简单,就只有凉圆而已~
这间可以宅配喔~但冷藏运费不便宜。
凉圆1颗20元,通常大家都是买1盒2颗。
1盒2颗附1小包蒜泥酱,如果你不喜欢蒜味,其实单吃凉圆也蛮有味道的,内馅调味够重

凉圆内馅肥瘦肉比例刚好,再加一个小香菇提鲜,内馅咸度较高,不加酱单吃也行。
外层以地瓜粉制成,蒸熟放凉后口感吃起来很滑嫩,在冰箱放一阵子也不减弹性,吃起来
软Q不油腻又冰冰凉凉的,好适合夏天!
淋上蒜味极重蒜泥酱油,超级搭!不过这蒜泥酱油咸度颇高,请匀量使用嘿。
作者: ring0816 (ring0816)   2021-08-11 02:53:00
夏天吃凉圆超消暑又饱,我家都宅配上来台北吃
作者: ilovejeni (jejeni)   2021-08-11 16:48:00
推 真的超好吃
作者: xwingxwing (xwing)   2021-08-12 18:01:00
口味退步了 蒜味也很淡

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