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餐厅名称：一京咖哩
消费时间：2021年/5月
地址：新北市板桥区阳明街109号
电话：(02)2258-8355
营业时间：AM11:00~PM02:00 / PM05:00~PM08:00
每人平均价位：$125
有无包厢：无
推荐菜色：咖哩
板桥也有平价好吃的咖哩！位于新埔捷运站附近的一京咖哩，选择专注在咖哩及主菜上，仅有四种咖哩饭可选。独特风味咖哩及现炸美味炸物，价格亲民让我相当满意。
餐厅位置
餐厅位于我的母校致理科技大学后方的阳明街上，离板蓝线新埔捷运站步行距离约10分钟。店舖前的马路上都有规划机车位，机车族停车无虞。
餐厅外观＆内用空间
从上图应该不难看出招牌偌大又显眼，没有要跟你玩躲猫猫的意思。餐厅以日式窗格并搭配暖帘呈现门面，带有和风简约感；餐厅前方的骑楼也相当宽广，让外带的人有舒适的空间可以等待。
推开门步入餐厅，用餐空间延续日式窗格元素，并加入吊挂植栽和造型灯具点缀空间，简单却保有一致调性。内部空间属狭长形，将厨房和用餐座位区对分半，内用座位数不算多，中间留下走道，分成靠墙吧台桌和双人桌，约能容纳12人。
内用区的底部设有每日汤品锅及内用餐具，供客人自取。
菜单
一京咖哩卖的品项也与餐厅调性一致，就四种主餐很简单，有以下四种：
炸猪排咖哩
炸鸡柳咖哩
炖梅花猪咖哩
炖鸡腿肉咖哩
以咖哩饭为主搭配不同主食，价格都是$125，白饭还可以免费加大！另外也可单点其他主食和配料。每道餐点都是现点现做炸，炸物的部分需等待较长时间约7~10分钟，餐点如提早卖完会提早休息
炸鸡柳咖哩
难以抉择之下，最后选了炸鸡柳咖哩。除了主餐咖哩饭和炸鸡柳外，另附有配料蔬菜和半颗溏心蛋。
鸡柳的大小及份量，相当满意。
先来尝尝咖哩，咖哩的浓度相较一般咖哩偏稀，没有印象中浓稠的厚重感，但香气不减。入口后先感受到的是特殊的香甜味，尾劲则是带着微微的辛辣，丰富的多层次口感，有种日式混南洋说不上来的特殊感让人上瘾，能感受得出这是有下过功夫不那么简单的咖哩，非常合我的胃口，好吃。
炸鸡柳的面衣薄香酥脆，无油耗味，就像日式炸天妇罗那种酥脆感，鸡柳的肉质部分柔嫩带汁，不禁佩服这炸工了得，很好吃呢！
溏心蛋，软嫩蛋白与膏状蛋黄，整体流露出淡淡的酒味，也是好吃！
炸猪排咖哩
太喜欢一京咖哩，找了时间再访品尝炸猪排咖哩。炸猪排的大小堪比外头的鸡排又大又厚，让人相当满意。
已切分好的炸猪排好夹好入口，更可以清楚看到面衣和肉排的比例，猪排的厚实度完全不是靠面衣撑场，肉排货真价实的厚度相当有诚意。此外，还能看到肉排渗出的透亮肉汁，肉质富有弹性鲜嫩多汁好好吃，再度臣服一京的炸功。
用餐心得
一直以来我都觉得咖哩是道很有学问的料理，亚洲国家各有其料理手法，所呈现的口味也各不相同。它可以很简单也可以很不简单，端看料理者的功夫，所以每当我吃到好吃的咖哩总会让我特别难忘。
先不论价格，一京咖哩在咖哩的表现让我颇为惊艳，多层次的咖哩风味，带出咖哩的甘和辛，让人不禁一口接一口；再来是它的炸物表现也相当出众；最后是我知道蔬菜可以加购，但还是想说若蔬菜的部份能再提供多那么一些些就更完美了！
能吃到好吃价格又亲民的咖哩就是开心就是满足，推荐也喜欢咖哩的你们。
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