2020.OCT
图文网志版:
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去年年底我们安排了一次宜兰小旅行，选择了花旗信用卡的一泊二食优惠，
决定下榻在礁溪寒沐旅馆。我们总是在两日小旅行的早上出发，
中午先在饭店用个午餐，吃饱过后如果房间准备好，多半都能够提前入住。
饭店的餐厅选择并不多，有一泊二食提供早晚餐的 MU Table，
另外还有一个酒吧 MU Bar，剩余的选择就只剩川菜餐厅“川荟”了。
抵达寒沐先寄了行李办理入住手续，接着来到川荟餐厅，
周二午间时段几乎由我们包场，这里除了四人桌与一般六人小圆桌外，
似乎也还有大一点的圆桌包厢可供订位。
被安排在窗边的座位，离下午入住还有段时间，
我们也不急着吃，就慢慢地点餐，享受两人时光。
最后选择了几道菜，有炸得酸香酥脆的椒香川蜀脆鳝，
脆鳝若不够酥且甜酸香缺了一味的话，很容易失败，但川荟做得极好！
第一道菜上桌就让我们惊艳且开胃。
接着的怪味鸡丝凉皮以麻酱为底，但却有丰富的花椒香气，
完全击中了另一半，他是爱吃花椒到会直接拿起来嚼的人。
点来好下饭的老妈麻婆嫩豆腐也是椒麻香十足，
豆腐滑口咸香下饭，十分推荐！
甜点前最后的温泉丝瓜鸡汁汤包当作结尾也很美妙，
清爽甘甜鲜美刚好平衡了前几道的重口味。
有大块花胶的花胶黑蒜鸳鸯鸡汤，丰富的胶质让整碗汤丰腴又带点黏稠感，咸淡也足够。
最后的黄豆相思煎饼酥脆的饼壳包裹着细致香甜的红豆沙，也是大大推荐。
我们原先要来午餐前，完全没有做功课，所以也带着放松的心情前来用餐，
刚好都点到合我们胃口的菜肴，让整趟的心情从第一餐就开始很好。
秋天渐渐到来，似乎也可以再继续安排一下宜兰小旅行了！