[食记] 桃园中坜区。四季汤品 港式煲汤专卖店

楼主: larle (岌岌可危)   2021-03-20 11:26:16
餐厅名称:四季汤品 港式煲汤专卖店
消费时间:2021年/3月
地址:桃园市中坜区大同路56号
电话:03-4221400
营业时间:11:00-14:30, 17:30-20:30, 周日公休
图文版:https://iamlarle.blogspot.com/2021/03/blog-post_75.html
在中坜汤品推荐文里有板友提及四季汤品,才因此发现这个位
在大同路的煲汤店。
https://i.imgur.com/waHUwBl.jpg
  店内装潢雅净明亮,菜单须看墙上白板,有些还周二三限定。
未抄得推荐款,便依喜好随选。内用有提供免费开水。
虫草花猴头菇鸡汤 150元 香菇蒸肉饼 60元 川耳拌洋葱 20元
https://i.imgur.com/RrvOtfP.jpg
汤品部份店家告知未加任何调味,纯靠食材煲煮,但也贴心地
附了岩盐给客人自行酌用。汤头温醇,有蕈菇与鸡肉的鲜味,重口
味的我虽觉得原汤喝来舒服,终究还是忍不住加了岩盐,些许咸味
让汤头更顺口。
  虫草花乍看很像迷你金针花,味道和口感不明显。猴头菇约莫
四大块,软中带点咬劲,吸饱满满的汤汁。汤料尚有一支鸡腿,炖
得很嫩,只是肉质稍干。
  汤品会附养生红米饭,吃来带点香气和咬感。
  香菇蒸肉饼挺合喜好,酱汁咸淡合宜。肉饼弹实,虽带肥肉但
油脂已被蒸出至酱汁中,所以吃来无腻感。
  川耳拌洋葱口感爽脆,调味咸酸,走开胃路线。
  一路吃来,无论汤品、米饭或附食印象均优,难怪看脸书资讯
之前会有顾客直接包场。有机会不妨也来试碗用心的汤品吧!
作者: kitedolphin (相信吧。)   2021-03-20 15:08:00
感谢推荐,让人非常好奇
楼主: larle (岌岌可危)   2021-03-21 09:06:00
可以试试 我觉得料理有用心^^

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