[食记] 高雄 六姐传统饭团特制蛋饼专卖店

楼主: gypsygirl (环游世界的心)   2021-03-20 02:18:42
餐厅名称:六姐传统饭团特制蛋饼专卖店
消费时间:2020年/12月
地址:803 高雄市高雄市盐埕区大智路130号
电话:(07) 561-3959
营业时间:周一 ~ 周六 5:30~11:00 (周日公休)
每人平均价位:60
可否刷卡:否
有无包厢:无
推荐菜色:综合饭团、蔬菜蛋饼
好读图文版:https://littleskyworld.com/fang-pancake/
六姐传统饭团特制蛋饼专卖店位于盐埕的大智路与新乐街的交叉口,沿着大路走去,很难
不注意,因为早餐摊位前总是满满的人潮,我还等到人稍微少一点后,才找机会去正面拍
照。
据说这是许多当地人从小吃到大的早餐店,所以不止像是我们这样慕名而来的观光客,也
有很多在地人会来吃,虽然人不少,不过店家的手脚算是很快,内用、外带都拿单直接画
好就可以,最后再跟老板结帐。
饭团
六姐传统饭团特制蛋饼专卖店的饭团就是印象中的古早为饭团,糯米香Q、粒粒分明,边
咬边有甜味跟米香味,不会太过黏腻的口感。
里面的用料很实在,有肉松、油条、萝卜干等等,搭配上厚度刚好的糯米饭,是记忆中的
简单美味。(看着照片又好想吃……)
六姐家的饭团的块头不小,竟然跟我的手机一样大了,跟大杯的豆浆也差不多高,女生吃
一个饭团会很有饱足感喔!
蔬菜蛋饼
网络上很多人都推荐要点蔬菜蛋饼,所以我们也跟风点了蔬菜蛋饼,真的~挺厚的。
心心念念的粉浆蛋饼,果然不负我望,软Q的口感,满满的粉糊香跟蔬菜香甜,还有煎过
后的酥香味。粉浆炸起来的不规则面衣,就好像炸年糕的时候的那种面衣,让人吃得意犹
未尽。
对了!点餐时就要告知要不要加酱料,我们是加了蒜香酱油跟小辣,搭配起来不会过咸,
口味刚好,最后有点微微的辣,再喝一口豆浆~好过瘾。
塔香萝卜糕
原本怕南部早餐的份量太多,所以我跟老公在点餐时,就叽叽喳喳的讨论说,是不是就不
要点萝卜糕好了,免得吃太饱?
结果好像被老板娘听到了,快要吃完蔬菜蛋饼的时候,老板娘就送来了一份塔香萝卜糕,
说招待你们吃。
当时觉得很不好意思,后来在网络上看其他部落客分享,才发现原来萝卜糕也超级有人气
,很多人特地要去萝卜糕都卖光、扑空了,还建议要在9点半以前到,才有机会点到。
老板娘可能听到我们的对话,怕我们回家后,扼腕不已,所以特别请我们吃一份。
萝卜糕约有6块左右,萝卜糕里是绵绵软软的口感,而外面煎的恰恰的,是我家老妈最爱
煎的样子,也是我自己爱的吃法,虽然有点不健康,但是偶而为之嘛~
六姐家的塔香蛋里有满满的九层塔,香气很明显,蛋有点偏炸的口感,吃起来比较硬一些

老板娘霸气加了满满的酱汁,其实口味有点重,如果是也喜欢吃萝卜糕的原味的朋友,记
得可以请店家加少许蒜蓉酱油就好。
豆浆
因为看别人桌上的饮料都很大一杯,于是我们只点了一杯一起喝,果然~挺大一杯的。
豆浆就是印象中的豆焦香,不会过于甜腻,搭配饭团跟蛋饼都很适合。
吃完饭团、蛋饼跟萝卜糕后,豆浆只喝了一半,只好拿回饭店喝,如果是在台北的早餐店
,这种情况应该很难发生。
在高雄吃早餐,真是太满足~太开心了。
后记
整体来说,六姐传统饭团特制蛋饼专卖店真的很好吃~饭团、蛋饼跟萝卜糕都口味刚好,
用料也很实在,价格又很实惠~
只有酱料~可能每个人口味不同而有比较大的差异,所以如果不喜欢吃重咸的人,记得请
店家加少一些酱油或是将调味料放在旁边。
除此之外,我也蛮喜欢店内的桌面很干净,当一组客人离开后,店家会马上来收盘跟擦拭
桌面,不会是以前对老早餐店那种昏暗跟桌面斑驳、黏黏的印象。
可以理解~为什么会是当地人经常光顾的早餐店,那天吃完后,其实我隔天还想再来吃的
,但是因为想试吃看看盐埕另一家早餐店,所以就作罢,后来有点小后悔,应该要再来这
家吃的,现点现做~都是热呼呼的餐点,好吃多了!

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