餐厅名称：古月馆糯米炸
消费时间：2020年9月
地址:彰化市太平街50号
电话:0930-939272
营业时间:13:30~20:30(周五公休)
图文:https://zineblog.com.tw/blog/post/200905
来到彰化就是要吃小吃啊!某天要去买大元麻糬的时候，
经过这间位于彰化市太平街上“古月馆糯米炸”，莫名地被吸引，就决定买来吃吃看!
“古月馆糯米炸”是间传承50多年的老摊，有点类似白糖粿，不过吃起来没这么油腻，
外酥内软Q的蓬松口感让人好爱，加上芝麻花生粉提味更是好吃度满分，
原本以为份量很多吃不完，吃过之后后悔没有多买一点回去吃~~~
“古月馆糯米炸”旧址在民生路上，现在已经搬迁到太平街，招牌看起来颇有历史，
上头写着50年老店，光看就觉得很威啊!营业时间写着下午一点多，
顿时觉得老板很可爱(笑)!
我们来的时候是平日下午三、四点，前方已经排了四个人，老板动作还算快，
但是有个人买了四包之多，所以还是小等了好一会~~
只见老板用手抓取糯米浆丢下锅油炸，不时还要搅拌一下，
只见糯米炸在油锅里载浮载沉，还会逐渐变大，看起来满可爱的!
炸好的糯米炸会先放在上头沥油，等到油沥的差不多再拿起来裹粉!
接着就将糯米炸放到掺有芝麻、糖粉的花生粉里头裹一裹，
让花生粉完美的包裹在糯米炸外头!
糯米炸一份50元，里头约有12块，看起来份量十足但没想到一下子就吃光啦~~~
糯米炸有点类似白糖粿的感觉，但形状真的捏的很随兴，吃起来也比较没这么油腻!
赶快趁热来品尝糯米炸的滋味，没想到吃起来外酥内软，整个蓬松又带点微酥的口感，
好像在吃云朵的感觉啊~~
“古月馆糯米炸”不仅好吃又不油腻，一包50元份量十足，
难怪有人买超多包回去跟亲朋好友一起分享!我们也是第一次品尝到糯米炸，
没想到跟想像中的口感完全不一样，整个好销魂啊~
有机会到彰化的话一定要再买来吃(握拳)!!