餐厅名称：优鲜主义
消费时间：2020年8-9月
地址：台北市大安区信义路三段65号(捷运大安森林公园站6号出口)
电话：02 2325 2523
营业时间：周一至周日 07:30~22:00
可否刷卡：可
图文网志版：https://angeladiaryccc.wordpress.com/2020/08/27/juice/
每每来到位于高级黄金地段的大安森林公园游玩或假日至建国花市购物，天气炎热想来杯
饮料解解渴时，除了位于公园内的路易莎咖啡外，放眼望去就只剩小7、全家可以选择。
现在
你有1项既健康又新鲜的全新选择“优鲜主意”，店内是以贩售新鲜现打的果昔、奶昔与
一些简单的轻食为主。
一进门就可以感受到经营者的用心与巧思，店内空间虽不大，却以极富艺术感的灯具、高
脚椅及水果彩绘墙面，搭配挑高的空间设计，成功营造了整体环境的清新舒适感；店内还
放置许多小室瓶栽“吃果冻长大的植物"，非常的吸睛可爱。
店内一隅的水果熟成区，陈列著如珍宝般的待熟水果，让顾客可以亲自检验喝下肚的水果
样貌。
安心水果品质认证
店内水果标榜取得行政院农业委员会产销履历农产品验证(TAP：Traceable Agricultural
Products)；产销履历是自愿性农产品验证制度，通过验证的产品才可宣称“产销履历”
，并且受法律保障相关权益。
店内饮品会随着水果产季而有所变化，价格也会随着水果的供需做动态的调整，每次来可
能都会有不一样的惊喜呦！(像是价格变便宜～笑)
各类果昔的配方，都是店家以不同比例的各类水果测试调整口味搭配而成，再以生机调理
界的精品Blendtec，用高效能马力，在最短不破坏食物风味及营养的时间，将食材打碎后
，送至客人手上。
每杯饮品的口味，还能视个人的喜好，做简单的调整，如水果种类的微调、加冰与否、苹
果汁分量的多寡等。
刚好近期享用的凤梨、苦瓜及丰水梨这3杯果昔的颜色都非常相近，完全分辨不出熟是熟(
尴尬~)，但唯一可以确定的，就是3杯都非常清爽，hen～适合现在的炎炎夏日！
水果奶昔则是选用符合产销履历的高品质秀姑峦鲜奶为基底，与各类水果混合调制而成；
喝一口~浓浓的秀姑峦鲜奶与水果泥味道充分混合，完全保有原始水果与鲜奶的甜味，喝
完饱足感十足。
高品质高价位
在这寸土寸金的黄金地段，与产销履历及星级溯源餐厅评鉴3颗星的加持下，这杯新鲜现
打的果昔，价钱自然也不会太平易近人了，每杯售价95~250元，另外，轻食部分每份售价
为75~195元，偶还与农场合作贩售农产品(如玉米、新鲜红枣、各类水果等）。
平常就喜爱喝果汁的朋友或有在附近工作的上班族，店内也有相关的寄杯方案：980元(10
杯)、1870元(20杯)及2660元(30杯)，每杯价钱为88.7~98元。
优鲜主意店内所提供的果/奶昔，与一般果汁不同的是，它保留了食物部分的营养成分且
未经过滤果渣，富含膳食纤维，会让人产生饱足感，所以当我正餐吃不太下时，就会选择
把早餐或午餐其中一餐，以果昔或奶昔来替代！
真心推荐
正在大安森林公园附近的朋友，不妨进来喝一杯新鲜现打的健康无糖果昔吧！