餐厅名称:海巷no.26
消费时间:109年/5月
地址:花莲县花莲市民享三街26号
连络方式:IG私讯官方帐号联系
营业时间:假日不定期摆摊(请参考instagram)
网志图文版:http://kuokuo.tw/hualien-no26-cinnamonroll/
安静街道中飘散著淡淡肉桂香,住宅里放置古色古香的橱柜里塞满了圆滚滚贝果,柔软口
感与扎实的馅料。不定期的小量制作、摆摊却总是让人一秒扫空,满推荐可以来品尝看看
的小点心选择!
海巷no.26隐身在美仑海口边的矮房中,离市区稍稍有些距离,怕扑空的朋友可以在IG上
先订购。每个月的贩售日期会在IG上公布,贩售时间皆为下午2:00开始直到售完。因为海
巷位于住宅中,停车时要注意不要影响到附近住户。敞开的客厅映入眼联的是复古电视及缝纫机,上头橱柜搭配的摆设也别有一番风味,当天
有发现客厅旁提供了少少座位让一两组客人坐着用餐,因为场地不大所以我就带回家享用
囉。
当天提供的品项老板都会PO在IG上,约莫2:15分到达时门口时已满满的人在等候,轮到我
时肉桂卷已所剩无几,用风暴式的扫盘来形容也不为过!肉桂卷用纸盒做包装,底部还有烘焙纸垫著,让酱汁不会沾黏的到处都是,贝果则是用 L
形汉堡纸贴上订制的贴纸小巧简单,也可以自行携带环保餐盒过去盛装。
**肉桂卷-80元
肉桂卷翻过来可以看到卷了非常多层,跟目前市面上的肉桂卷相较下多了很多很多圈,本
以为咬下去应该是厚实酥脆的口感,但却意外松软像极了肉桂卷口味的吐司,非常绵密湿
润好吃,整体也不会太甜,肉桂的香气属于柔和型,坚果也添加了许多香气及口感。
**芝麻乳酪贝果-60元
看似光滑扎实表皮咬下去却松软,内馅包满了不会太甜的芝麻酱及块状乳酪,微酸乳酪搭
配起来也是颇好吃,贝果建议可以搭配一杯饮品享用比较不会觉得吃到后面乾乾的,海巷
的面包和记忆中的面包口感有些不同,以为很有咬劲的、酥脆的却没有像想像中一样,有
种出乎意料的感觉,有机会会想再去把其他口味也买来试试!整体算是很不错,以上不专
业心得分享给大家参考看看囉。